料理教室のこと

    心と身体が温まる♪子供が食べやすいスイートジンジャークッキー

    子供でも食べやすいジンジャークッキーレシピ

    後引くお味のジンジャークッキー

    私は大好きなクッキーのひとつです

     

    今日ご紹介するレシピは、

    『こどもも食べやすいスイートジンジャークッキー』

     

    市販のものも美味しいけど、結構クセが強め。さらに、子供にはちょっと辛い？！ということで、

    スイートジンジャーにしてあります

     

    はちみつ香って、丸みのある生姜の香りに～♪

     

     

    さらに！

    なんと今回は、おろし生姜を使います

    ジンジャーパウダーをわざわざ買わなくてもできるんです！

     

    お手軽なのでぜひこの美味しさをみなさんに知ってもらって、楽しいクリスマススイーツ作りを。

     

     

    スイートジンジャークッキーを作って、心も体も温まろう！

     

     

     

    ＊こちらのレシピは、ホームページ掲載用に作成・編集しています。

     

    子供でも食べやすいスイートジンジャークッキー
    ジンジャークッキー

     

    【材料】　５㎝位の抜型で１２～１５枚位

    バター　　　　　　　　　２５ｇ

    薄力粉　　　　　　　　　５５ｇ

    砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ

    はちみつ　　　　　　　　１０ｇ

    おろし生姜　　　　　　　　２ｇ　

    ＊チューブでOK

    シナモンパウダー　　　　　１ｇ～

    ＊お好みで入れる

     

     

    【作り方】

     

     

    ①材料を計る

    ②バターは室温に出して柔らかくしておく

    　ヘラで柔らかくする

    ③砂糖を入れて混ぜる

    　はちみつを入れる

    　おろし生姜を入れる

    　薄力粉をふるって入れる

    　＊シナモンパウダーを入れる場合、

    この時にふるって入れる

    ⑤ヘラで混ぜていく

    　手で押しまとまていく　

    【オーブン予熱開始　１７０℃】

    　＊冷蔵庫で半日～１番冷やす

     

    ⑥生地を薄くのばす　

    ＊目安：３～４㎜

    ⑦好きな抜型でクッキーを抜く

    　クッキングシートの上に並べる

     

    ⑧【オーブン1７0℃　1４分位】

    クッキーを焼く

     

     

     

    【注意】

    無断転載・二次利用はご遠慮くださいませ。

    お家で楽しくお作りくださいね。